Υπάρχει "1" άρθρο με το tag "agniopites kritis"

|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αγνόπιτες Κρήτης

agnopites 6edited

Τις δοκίμασα πρώτη φορά στους Ασίτες Ηρακλείου Κρήτης φτιαγμένες από χέρια άξια, τα χέρια των γυναικών του συνεταιρισμού Παραδοσιακά Ασιτιανά Εδέσματα και ενθουσιάστηκα. Μου είπαν πώς τις φτιάχνουν, αλλά χωρίς συγκεκριμένη δοσολογία και θα σας μιλήσω άλλη ώρα για αυτές τις καταπληκτικές κυρίες. Αυθημερόν έκανα μια… επανάληψη στο ίδιο θέμα –μεταξύ άλλων φυσικά- στην ταβέρνα Εαρινό που βρίσκεται στο ίδιο χωριό και εμπέδωσα τη γεύση τους. Έσπευσα να τις φτιάξω αμέσως μην ξεχάσω τη συνταγή και σας την παραδίδω ακριβώς όπως τις έφτιαξα με τα υλικά μετρημένα. Να ξέρετε είναι πολύ εύκολες στην παρασκευή τους. Πολύ πιο εύκολες τουλάχιστον από τις πρώτες εξαδέρφες τους: τις σαρικόπιτες, τις σφακιανές, τις μυζηθροπιτούλες, τα λυχναράκια, τα καλιτσούνια. Είναι μεγάλο σόι αυτές οι κρητικές πιτούλες και μεγάλες ξεμυαλίστρες επίσης. Αλλά τις αγαπάμε τόσο πολύ, που συγχωρούμε και τον κόπο και τις θερμίδες τους.   ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε