Υπάρχει "1" άρθρο με το tag "Φακόρυζο με μπασμάτι και κάρυ"

|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Φακόρυζο με μπασμάτι και κάρυ

Για τις γιαγιάδες μας το φακόρυζο ήταν λύση ανάγκης, όταν περίσσευε ένα πιάτο φακή κι επειδή δεν είχαν την πολυτέλεια να το αφήσουν να πάει χαμένο, έπρεπε με κάποιο τρόπο να το αβγατίσουν για να χορτάσουν εκ νέου την οικογένεια. Έτσι την επόμενη η περισσευούμενη φακή ξανάβραζε μαζί με ρύζι και γινόταν ένα καινούριο φαγητό. Εκείνες τότε, δεν ήξεραν πως με την προσθήκη ρυζιού στη φακή, επιτυγχάνεται καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό, εμείς όμως το ξέρουμε. Σωστά; ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε