Υπάρχει "1" άρθρο με το tag "Ζέα"

|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Ψωμί με αλεύρι Ζέας ολικής άλεσης

Το ψωμί είναι η απλούστερη ζύμη του κόσμου, είναι η βάση της διατροφής μας, ο λόγος που τρέχουμε καθημερινά – δουλεύοντας, το ψωμί μας δε λέμε ότι βγάζουμε;- και η τροφή που η γιαγιά μου με έμαθε να σέβομαι από παιδάκι. Μου αρέσει πολύ να ζυμώνω και να φτιάχνω μόνη μου ψωμί. Δεν είναι καθημερινή μου συνήθεια, αλλά το κάνω αρκετά συχνά, ιδιαίτερα όταν θέλω να δοκιμάσω ένα καινούριο αλεύρι, όπως αυτό το αλεύρι Ζέας ολικής άλεσης από το Ελληνικό Κτήμα. Το δίκοκκο σιτάρι ή Ζέας όπως συνηθίζεται να λέγεται είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, λυσίνη και πολλά ιχνοστοιχεία και ένζυμα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό.  Το συγκεκριμένο το δοκίμασα σε λαγάνα και φόρμας, σε ταψάκι και γάστρα. Το έκανα και με ένα και με δύο φουσκώματα. Σας δίνω την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή, αυτή με το ένα φούσκωμα. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε