|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Μους Σοκολάτας Με Άρωμα Καφέ, Πορτοκάλι Και Ρούμι

moussechocodafe29edited

Η μους σοκολάτας είναι ένα κλασσικό αλλά και πολύ δημοφιλές επιδόρπιο. Η συγκεκριμένη είναι εξαιρετικά γευστική, με πολύπλοκα αρώματα και σούπερ εμφάνιση. Παρόλο που χρειάζεται 3 βασικά βήματα για να γίνει, αν τα συντονίσετε δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από 20 λεπτά χρόνο μέχρι να την ετοιμάσετε. Να τη δοκιμάσετε οπωσδήποτε!
ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Γρανίτα Φράουλα Ξυλάκι

 

granitafraoula2edited

Δεν θυμάμαι από πού αγόρασα αυτές τις όμορφες θηκούλες, ίσως από το ΙΚΕΑ, όμως όποτε μου περισσεύουν λίγα φρούτα από την άνοιξη και μετά, πολλές φορές τα πολτοποιώ, γλυκαίνω τον πολτό τους με λίγη ζάχαρη ή φρουκτόζη ή στέβια, προσθέτω και λίγο λικέρ για έξτρα άρωμα, αλλά και για να μην σκληραίνουν πολύ  λόγω του αλκοόλ που εμποδίζει κάτι τέτοιο, και μοιράζω το μείγμα στις θήκες. Τα βάζω κατάψυξη μετά μέχρι την επόμενη κι έχω μια πρώτης τάξεως γρανίτα σε μικρές μερίδες . Έχουν μεγάλη πλάκα και είναι έξτρα δροσερά αυτά τα ξυλάκια.  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
1 ΣΧΟΛΙΟ

Τρουφάκια Σοκολάτας

troufakia1edited

Σχεδόν κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το μικρό σοκολατένιο κέρασμα. Για μένα και για τις φίλες μου που τους έχω μάθει το κόλπο είναι η εύκολη, σίγουρη και οικονομική λύση για το κέρασμα της γιορτής την επόμενη μέρα στο γραφείο που τα στόματα είναι πολλά και τα γούστα γέρνουν προς τη σοκολάτα. Έχουν ένα πρόβλημα όμως αυτά τα τρουφάκια. Κανένας δεν αρκείται στο ένα. Μην ανησυχείτε η διπλή δόση βγάζει κάμποσα…  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Mille Fuille Με Κρέμα Και Φράουλες

millefeullieedited

Ένα πολύ φίνο γλυκό σήμερα. Mille-feuille, χίλια φύλλα δηλαδή, με κρέμα και φράουλες. Τα τραγανά φύλλα της ψημένης σφολιάτας εναλλάσσονται με βελούδινη κρέμα αρωματισμένη με μαστίχα και ζουμερά κομμάτια φράουλας. Λατρεμένο! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
2 ΣΧΟΛΙΑ

Τούρτα Banoffee

banoffeedited

Όταν ενώσεις την μπανάνα με toffee, σάλτσα καραμέλας δηλαδή, παίρνεις δώρο ένα banoffee. Παραλλαγή του κλασσικού εγγλέζικου γλυκού που δημιουργήθηκε τη δεκαετία του ’70 σε ένα εστιατόριο του Sussex για να αποκτήσει πολλούς φαν και μεγάλη φήμη διεθνώς. Η μαμά συνταγή θέλει το γλυκό φτιαγμένο από σπασμένα μπισκότα, καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, μπανάνες και χτυπημένη κρέμα. Σαν κόλαση δεν ακούγεται; Δική μας λοιπόν, αλλά σε παραλλαγή…  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Καλαθάκια Από Τραγανό Φύλλο Για Παγωτό

kalathakia fylou1editedΑυτά τα καλαθάκια είναι μια ωραία ιδέα για να σερβίρετε το παγωτό σας. Πέρα του ότι είναι πεντανόστιμα έχουν κι όμορφη εμφάνιση. Αν δεν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας παγωτό – βάζω σε επανάληψη τη συνταγή για παγωτό καϊμάκι - σίγουρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κάποιο του εμπορίου για να του δώσετε τη δική σας φροντίδα..  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
6 ΣΧΟΛΙΑ

Πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι σαν σάμαλι

Αν σας αρέσουν τα σιροπιαστά γλυκά, αυτό θα σας ενθουσιάσει. Υπέροχα αρωματική κι αφράτη, είναι σιροπιασμένη με σύνεση γι’ αυτό και δεν σε λιγώνει. Το παγωτό βανίλια της ταιριάζει πολύ σαν συνοδεία, όπως και  χτυπημένη κρέμα γάλακτος με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού και μια ιδέα ζάχαρης άχνης. 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Ρυζόγαλο Mε Άρωμα Περγαμόντο

ryzogalo 0edited

Δεν ξέρω γιατί, αλλά το ρυζόγαλο είναι ένα γλύκισμα που με στέλνει πίσω στην κουζίνα της γιαγιάς μου που το έφτιαχνε όταν ήμουν μικρή, αλλά και στο παλιό γαλακτοπωλείο του Σαλονίκη στη Σύρο - αν θυμάμαι σωστά το όνομα. Έφτιαχνε γιαούρτι, κρέμα και ρυζόγαλο και τα πουλούσε μέσα σε εκείνα τα παλιακά κεσεδάκια. Και λουκουμάδες φυσικά. Το συγκεκριμένο ρυζόγαλο το αρωμάτισα με λίγη φλούδα από περγαμόντο που αποξηραίνω μόνη μου και η οποία του δίνει μια ιδιαίτερη λεπτότητα στη γεύση. Επειδή αυτή την εποχή δεν θα βρείτε περγαμόντο, αρωματίστε το με ξύσμα από πορτοκάλι ή βανίλια, αλλά του χρόνου φτιάξτε λίγη κι εσείς.   ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Γαλακτομπούρεκο

galaktoboureko1edited

Πιο γλυκό, γίνεται. Πιο εντυπωσιακό γίνεται. Πιο κομψό γίνεται. Πιο ελληνικό γλυκό όμως από το γαλακτομπούρεκο δεν γίνεται. Κι αν σου βγει καλό το άτιμο το έχεις μεγάλο καμάρι. Εγώ το πέτυχα επιτέλους!  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κορμός Τιραμισού

kormostiramisu7edited

Πέρα από την κλασική εκδοχή με τα σαβαγιάρ, υπάρχουν και οι παραλλαγές του αγαπημένου γλυκού. Όπως αυτή εδώ...  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε