|
1 ΣΧΟΛΙΟ

Mους Πορτοκαλιού Πανεύκολη

mousse portokaliou2edited

Τόσο εύκολη, τόσο γευστική και δροσερή, τόσο ευπαρουσίαστη μέσα στα ποτηράκια της που θα γίνει το επιδόρπιο που θα φτιάχνετε χωρίς δεύτερη σκέψη, με κλειστά τα μάτια και σε χρόνο dt, ξανά και ξανά. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Τα Κoυλουράκια Της Πυλιακής Γης

koulourakia portokaliou piliaki gi2 edited

Τη Γιάννα Μπαλαφούτη τη γνώρισα πριν μερικά χρόνια, όταν είχε πρωτανοίξει την οικογενειακή της επιχείρησή στη Γιάλοβα Μεσσηνίας με γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες. Μου είχε στείλει ένα δέμα στο «οlive» με μια σειρά από βαζάκια με την επωνυμία «Πυλιακή Γη» κι ένα ευγενικό σημείωμα με την παράκληση να τα δοκιμάσω και να της πω τη γνώμη μου. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
3 ΣΧΟΛΙΑ

Κέικ Καρύδας Με Σιρόπι Λεμονιού

 cakelemonikarydaedited

Αυτό το κέικ είναι απίστευτα αφράτο και ζουμερό με μια εξωτική χροιά. Ακόμα κι αυτοί που δεν αγαπάνε την καρύδα παρασύρονται από την έντονη λεμονάτη αίσθηση που αφήνει στο στόμα το σιρόπι λεμονιού. Να ξέρετε πως και με σιρόπι από λάιμ είναι εξίσου νόστιμο, μην σας πω ακόμη καλύτερο. Δοκιμάστε το κι έτσι ή χρησιμοποιήστε και λεμόνια και λάιμ για να φτιάξετε το σιρόπι σας. Εννοείται πως θα πάρετε και το ξύσμα τους. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
3 ΣΧΟΛΙΑ

Σοκολατόπιτα

sokolatopitaeditedΗ βάση αυτού του γλυκού φτιάχνεται με σχετικά λιγότερη ζάχαρη, λιγότερα αβγά και λιπαρά από ότι απαιτεί ένα μέσο κέικ που συνήθως χρειάζεται τις διπλάσιες δόσεις. Παρόλα αυτά η υφή του είναι εξαιρετικά αφράτη και νόστιμη και στο ψυγείο γίνεται ακόμα καλύτερη. Βέβαια, το πλούσιο στρώμα του γλάσου σοκολάτας από πάνω δεν αφήνει και πολλά περιθώρια για τη δίαιτά μας. Γι΄αυτό είναι τέλειο...  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Μπεζεδάκια Με Σάλτσα Φράουλας Και Παγωτό

pagotmemaragakiakaisalatsafraoulaseditedΤο γλυκό της τελευταίας στιγμής, με την προϋπόθεση πως έχετε κάνει τα κουμάντα σας από πριν. Τη συνταγή για τα μπεζεδάκια την έχω ξαναδώσει, αλλά τι πειράζει να την ξαναπούμε; Η σάλτσα φράουλα είναι ευκολάκι τρελό και το παγωτό ας το αγοράσουμε έτοιμο αυτή τη φορά, γιατί οσονούπω θα φτιάξουμε και το δικό μας. Ο συνδυασμός είναι τέλειος τόσο σε γεύση όσο και σε υφές και σε θερμοκρασίες: απαλό αλλά μπούζι το παγωτό, ρευστή και κρύα η σάλτσα φράουλας, τραγανός και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ο μπεζές. Τρελαίνεται ο ουρανίσκος! Δεν προλαβαίνει να παίρνει πληροφορίες… ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Cake Λεμονιού με Cranberries

cakelemoniouedited

Γλυκόξινο και αφράτο, αυτό το κέικ έχει τέλεια υφή, ακόμα καλύτερη γεύση και συνοδεύει τέλεια τον καφέ. Είναι και χάρμα οφθαλμών σαν τη νύφη στολισμένο…  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κορμός Με Κρέμα Τυριού Και Φράουλες

kormosfroula3edited

Αφράτο παντεσπάνι και κρέμα τυριού με άρωμα βανίλιας και φράουλες. Κλασσικός κι αγαπημένος συνδυασμός. Ετοιμάστε το παντεσπάνι και την κρέμα από την προηγούμενη το βράδυ και κάντε το στήσιμο του γλυκού την επόμενη, μια ωρίτσα πριν την ώρα να τον σερβίρετε.  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Μπεζέδες Σάντουιτς Με Σοκολάτα

bezedesedited

Αυτό το ανάλαφρο κέρασμα είναι τόσο αέρινο κι ανάλαφρο, τόσο νόστιμο και στο βάθος σοκολατένιο που δύσκολα του αντιστέκεται άνθρωπος. Διαλύεται αμέσως και λιώνει μέσα στο στόμα με το πρώτο που το αγγίζει. Εγώ λιώνω και που τα κοιτάω… ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Σάμαλι

samali1editedΈνα γλυκό που αγαπάω από παιδί. Ίσως για τη γεύση της μαστίχας που το χαρακτηρίζει, ίσως για τη σκληρούτσικη ροδοκόκκινη επιφάνειά του που από κάτω της κρύβει μια τρυφερή και πλούσια σιροπιασμένη καρδιά που χαρίζεται απλόχερα στον κάθε γλυκατζή! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Πλαστός Με Χόρτα Και Μυρωδικά

xortopitaedited

Αυτήν την εποχή οι πάγκοι των λαϊκών αγορών και των μανάβικων είναι γεμάτοι χόρτα και μυρωδικά. Όταν τα βρίσκεις λοιπόν τόσο εύκολα και σε τόση αφθονία δεν είναι κρίμα να μην πάρεις λίγα και να φτιάξεις μαζί τους μια ωραία χορτόπιτα; Χωρίς φύλλο. Τι να το κάνεις όταν παίρνεις τόσα αρώματα από τα χόρτα; ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε