|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Crumble Με Καραμελωμένα Μήλα

crubmle milou edited

Όταν τα μήλα μου στη φρουτιέρα αρχίσουν να χάνουν τη σφριγηλή τους σάρκα, ξέρω πως είναι ώρα να γίνουν γλυκό. Το συγκεκριμένο είναι μια εξαιρετική λύση ανάγκης για ένα ξαφνικό κάλεσμα. Αν μάλιστα έχετε έτοιμα τα μήλα και τη ζύμη  και ανάψετε το φούρνο στη μέση του γεύματος, στο τέλος θα σερβίρετε ένα απίθανο ζεστό επιδόρπιο με πολύ καλύτερη γεύση από την εμφάνισή του. Αν φροντίσετε να έχετε και λίγο παγωτό στην κατάψυξη για να το συνοδεύσετε, τότε μιλάμε για το τέλειο! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Μπισκότα Σοκολάτας Κρακελέ

biscotta sokolataw cruckele1editedΑυτά τα μπισκότα είναι εξαιρετικά νόστιμα, πολύ εύκολα στην παρασκευή τους, αλλά έχουν δύο μικρές λεπτομέρειες που πρέπει να ακολουθήσετε πιστά προκειμένου να πετύχετε: να κάνετε λίγη υπομονή μέχρι να σταθεροποιηθεί η ζύμη στο ψυγείο ώστε να την πλάσετε με ευκολία σε μπαλάκια (εγώ ετοιμάζω τη ζύμη αποβραδίς και τα πλάθω το πρωί) και να ψήσετε τα μπισκότα ακριβώς 8-10 λεπτά, αν θέλετε να σας μείνουν μαλακά. Αλλιώς θα γίνουν εξίσου νόστιμα, αλλά στο πιο τραγανό τους. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
2 ΣΧΟΛΙΑ

Χαρουπόψωμο

haroupopsomo1edited

Έχει καταγραφεί στον εγκέφαλό μας σαν το ψωμί του Γιάννη Μπαξεβάνη αφού εκείνος μας το πρωτοσύστησε στο εστιατόριό του. Ωστόσο, χαρουπάλευρο βρίσκω πια εύκολα  στην αγορά κι έτσι φτιάχνω κι εγώ το δικό μου χαρουπόψωμο στο σπίτι. Μάλιστα φτιάχνω 2 φρατζόλες. Μία για τις τρέχουσες ανάγκες του τραπεζιού και μία δεύτερηπου την κόβω σε φέτες και τη βάζω σε σακούλα στην κατάψυξη, ώστε να παίρνω κάθε φορά όσες φέτες χρειάζομαι. Ένα λεπτό στα μικροκύματα και το ψωμί μου γίνεται της ώρας. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
2 ΣΧΟΛΙΑ

Πρασοκρεατόπιτα Με Σπιτικό Φύλλο

prasokreatopita1edited

Καμιά πίτα με έτοιμο φύλλο όσο καλό κι αν είναι δεν μπορεί να συγκριθεί με το σπιτικό φύλλο που θα ανοίξετε μόνες ή μόνοι στο σπίτι με τον πλάστη πάνω στον αλευρωμένο πάγκο σας. Λίγη εξάσκηση θέλει μόνο για να του πάρετε τον αέρα. Ακόμα κι αν σας σπάσει το φύλλο, ακόμη κι αν δεν είναι τέλειο, το αποτέλεσμα θα είναι πεντανόστιμο. Αυτό που χρειάζεται είναι καλό ψήσιμο μέχρι να ροδοκοκκινίσει καλά. Μην βιαστείτε να την ξεφουρνίσετε λοιπόν, αφήστε να πάρει ωραίο ρόδινο χρώμα. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
2 ΣΧΟΛΙΑ

Cake Choco Banana

cake  dhoco banana2edited

Την ώρα που ζύγιζα τη μαναβική στο σούπερ μάρκετ, είδα παραπονεμένες 3 μπανάνες υπερβολικά ώριμες σε ένα κουτί με προνομιακή τιμή,  μόλις 70 λεπτά το κιλό. Ήταν ό,τι ακριβώς χρειαζόμουν για το υπέροχο μπανανοκέικ μου και τις αγόρασα. Αφράτο, ελάχιστα γλυκό, πεντανόστιμο όμως, κρύβει μέσα του κομματάκια σοκολάτας και καρύδια. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Νηστίσιμος Κορμός Σοκολάτας Mε χαλβά, Aμύγδαλα Και Σταφίδες

kormos xalva16edited

Μια σοκολατένια λιχουδιά που θα δώσει στη νηστεία σας μεγάλη γλύκα. Ακόμα κι αν δεν νηστεύετε όμως, αυτός ο κορμός εύκολα γίνεται ο αγαπημένος σας. Σοκολάτα, χαλβάς, ταχίνι, μέλι, σταφίδες και αμύγδαλα είναι τα συστατικά του. Αν το προτιμάτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αμύγδαλα με φουντούκια και την σταφίδα με σουλτανίνα. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Cakeshop, η γλυκιά συμμορία των τριών

cakeshop3edited

Μια φορά κι έναν καιρό ήταν τρία παιδιά, ένα κορίτσι και δυο αγόρια που το καθένα έκανε διαφορετικά πράγματα στη ζωή του, και τα τρία όμως είχαν hobby να φτιάχνουν με τα χεράκια τους γλυκά με αγνά υλικά.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
2 ΣΧΟΛΙΑ

Cookies Σοκολάτας Με Φουντούκια Και Κομματάκια Σοκολάτας

choco cookies1 edited

Φτιάχνονται τόσο εύκολα όσο δεν φαντάζεστε. Αν τα ψήσετε 20 λεπτά όπως ζητάει η συνταγή θα γίνουν τραγανά. Αν τα ψήσετε λιγότερο (γύρω στα 12-15 λεπτά) θα γίνουν μαλακά. Διαλέγετε και παίρνετε.  Και στις δύο εκδοχές είναι πεντανόστιμα! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Muffins Με Μπαχαρικά Και Καφέ Με Γέμιση Σοκολάτας

muffins gemista 1edited

Η δόση είναι αρκετή για 12 ατομικά κεκάκια. Αφράτα, αρωματικά, ισορροπημένα γλυκά, με μια σοκολατένια καρδιά  κρυμμένη μέσα τους. Ανακαλύψτε την και απολαύστε την ώρα που τη χρειάζεστε περισσότερο.  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Λεμονάδα Από… Λεμόνι

lemonada1editedΔίκιο είχε τελικά ο Γκιωνάκης ως χαζούλης κι αθώος σερβιτόρος στην ταινία τα Κίτρινα Γάντια που ρωτούσε τον πελάτη του καφενείου αν ήθελε η λεμονάδα του να είναι από… λεμόνι. Αυτή που σας προτείνω πάντως είναι σίγουρα από λεμόνι και μάλιστα από συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού, γι’ αυτό θα χρειαστεί να ρίξετε μόλις 2 δάχτυλα σε κάθε ποτήρι και να το συμπληρώσετε με πάγο και παγωμένο νερό. Αν της προσθέσετε και 2-3 φύλλα φρέσκου δυόσμου, μιλάμε για το τέλειο αναψυκτικό του καλοκαιριού. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε