|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Σοκολατένιες καρδιές με καρύδια και κράνμπερις

Πεντανόστιμα κεκάκια με πολλή σοκολάτα στη ζύμη και τραγανά καρύδια. Στην επικάλυψη πλούσιο γλάσο σοκολάτας, κομμάτια από καρύδι και αποξηραμένα κράνμπερις, όχι ζαχαρωμένα. Συνταγή εγγύηση για να κάνετε χαρούμενους πολλούς νοματαίους! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Μηλοτηγανίτες

Δύο σε ένα για ένα διαφορετικό ξεκίνημα της μέρας, που θα πει πεντανόστιμες τηγανίτες που περιέχουν ξυσμένο μήλο στη ζύμη τους... ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Σοκολατοπιτάκια ανοιχτά

Πανεύκολα ανοιχτά πιτάκια σαν τάρτες με τραγανό φύλλο κρούστας και σοκολατένια γέμιση που μοσχοβολούν βούτυρο, σοκολάτα και πορτοκάλι. Το τέλειο κέρασμα που θα συντροφέψει αρμονικά το ρόφημα της επιλογής σας. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αμυγδαλοβούτυρο & Φυστικοβούτυρο

Το φυστικοβούτυρο είναι γνωστό στους περισσότερους. Το αμυγδαλοβούτυρο όμως όχι και τόσο. Η νεοσύστατη εταιρία Kiss the Earth από τη Χίο ξεκίνησε μόλις να τα παράγει και είναι και τα δυο υπέροχα από κάθε άποψη, όχι μόνο για τους vegan αλλά και για όλους εμάς τους υπόλοιπους που απλώς αγαπάμε το καλό φαγητό και την υγιεινή διατροφή.  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Πρασοτυρόπιτα γλυκοπικάντικη

Μια πίτα με έτοιμο φύλλο του εμπορίου που μπορείτε να φτιάξετε και με το δικό σας σπιτικό φύλλο, αν το θελήσετε. Έχει υπέροχα ισορροπημένη γεύση. Αλμυρή όσο πρέπει, με μια γλύκα στην επίγευση που σου αφήνουν τα πράσα κι η γραβιέρα, αλλά και ελαφρώς πικάντικη, ιδιαίτερα όταν πέσετε πάνω σε κομματάκια τσίλι, τα οποία φυσικά και μπορείτε να παραλείψετε, αν θέλετε. Η προσθήκη του μείγματος με γάλα αβγό και λάδι στο τέλος πριν το ψήσιμο, την κάνουν υπέροχα αφράτη στο εσωτερικό της και τόσο τραγανή από πάνω... Δοκιμάστε τη, είμαι σίγουρη θα τη λατρέψετε κι εσείς, αλλά κι όλοι στο σπίτι! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κρεμμυδοπιτάκια ανοιχτά

Αυτές οι κρεμμυδόπιτες μοιάζουν με ολάνοιχτα λουλούδια και εκτός από εύκολες είναι και πραγματικά υπέροχες! Μπορείτε να τις σερβίρετε σαν ορεκτικό σε κάποιο τραπέζι, να συντροφέψετε μαζί τους κρασί ή μπίρα ή απλώς να τις βάλετε στο τάπερ για να τις πάρετε μαζί σας την επόμενη μέρα στη δουλειά.   ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Madeleine (μαντλέν)

Μικρά αφράτα κεκάκια σε σχήμα αχιβάδας με καταγωγή από τη Λωραίνη της Γαλλίας και όνομα γυναικείο που ο μύθος έχει ντύσει με πολλές και διαφορετικές ιστορίες  οι οποίες σχετίζονται με την πατρότητα της συνταγής. Ο μύθος έχει χωρέσει βασιλιάδες, δούκες, κάστρα, μια μαγείρισσα με το όνομα Madeleine και παλάτια. Ποια ιστορία απ’ όλες ισχύει στην πραγματικότητα, δεν ξέρω να σας πω. Το σίγουρο είναι πως οι …Μανταλένες μετά την Ιωάννα είναι ίσως το πιο ξακουστό όνομα της Λωραίνης και κάνουν τη καλύτερη παρέα σε καφέ και τσάι. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Πίτα σουφλέ με λαχανικά και τυρί

Μια πίτα ζουμερή και πληθωρική, που δεν λατρεύεται για τα τραγανά της φύλλα, αλλά για τα αφράτα "κάλλη" της και τον πλούσιο εσωτερικό της κόσμο. Αγαπάει τα τυριά που λιώνουν, τα σοταρισμένα λαχανικά και τα πικάντικα αλλαντικά. Αυτή τη φορά περιορίστηκα στα δύο πρώτα. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αλμυρό κέικ με μπλε τυρί ξερά σύκα και καρύδια

Ένα υπέροχο κέικ κατάλληλο για σνακ. Θα συνοδεύσει το κρασί και την μπίρα σας με τον καλύτερο τρόπο. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Μαμαδίστικο κέικ κατσαρόλας

Ήταν το αγαπημένο μας σοκολατένιο κέικ όταν ήμασταν μικρά και ψηνόταν πάντα σε ταψί, όχι σε φόρμα.  Η μαμά μου μας το έφτιαχνε πολύ συχνά, εναλλάξ με εκείνο με τα σοκολατιά νερά και την άχνη ζάχαρη από πάνω. Κέικ σοκολάτας το λέγαμε εμείς, αλλά με κακάο το έφτιαχνε εκείνη, ποια σοκολάτα; Το χειμώνα το ακουμπούσε στον πάγκο της κουζίνας σκεπασμένο με μια πετσέτα για τα «αδιάκριτα μάτια» και το καλοκαίρι το φυλούσε στο ψυγείο. Αν και δεν υπήρχε κανένας λόγος αφού δεν προλάβαινε να μείνει για πολύ. Είναι ένα πολύ νόστιμο κέικ και ιδιαίτερα αφράτο. Δοκιμάστε το, είμαι σίγουρη θα αρέσει σε εσάς και τα παιδιά σας! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε