|
2 ΣΧΟΛΙΑ

Μιλφέιγ τριαντάφυλλο

IMG_6668edited Θα το φτιάξουμε με έτοιμα σφολιατίνια για να κάνουμε τα πράγματα πιο εύκολα και κρέμα ζαχαροπλαστικής αρωματισμένη με ροδόνερο και σιρόπι τριαντάφυλλο. Θα το στολίσουμε με ψιλοκομμένο λουκούμι και θα το πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρουμε. Ένα κομψό και νόστιμο γλυκό για να το προσφέρετε σαν επιδόρπιο ή όπως αλλιώς αγαπάτε. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
2 ΣΧΟΛΙΑ

Μανιταρόπιτα με κασέρι και κόκκινη πιπεριά

manitaropitaedited

Είμαι τυχερή γιατί πολύ κοντά στο σπίτι μου, στην οδό Παπαδιαμαντοπούλου έχει το πρατήριο του εργαστηρίου της η Ειρήνη Πρινιωτάκη (Παπαδιαμαντοπούλου 84, Ζωγράφου, τηλ.: 2107798035) όπου φτιάχνει εξαιρετικά φύλλα κρούστας, χωριάτικα αλλά και βέργας, τα τελευταία είναι στρογγυλά ανοιγμένα ένα ένα στο χέρι σαν αυτά που ανοίγεις μόνη σου στο σπίτι. Την τέχνη την έφερε από την Κωνσταντινούπολη η γιαγιά Ειρήνη όταν ήρθε στην Αθήνα το 1936. Με το χωριάτικο φύλλο της έφτιαξα αυτή την καταπληκτική μανιταρόπιτα αλλά και ταχινοπιτάκια που θα σας δώσω άλλη μέρα τη συνταγή. Για να επανέλθω στην μανιταρόπιτα, μόνο οι πολύ σκληροπυρηνικοί εχθροί της γεύσης των μανιταριών μπορούν να της πουν «όχι ευχαριστώ δεν θα πάρω». Είναι εξαιρετική και μπορείτε να την απολαύσετε όλες τις ώρες, σαν πρώτο πιάτο, σαν κολατσιό, σαν ελαφρύ μεσημεριανό μαζί με πράσινη σαλάτα.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε