Καλοκαιρινά

Βερίκοκα γεμιστά με μάρτζιπαν και γλάσο σοκολάτας

Τα πρώτα βερίκοκα του φετινού καλοκαιριού ήταν μικρά, σκληρά, αλλά νοστιμούτσικα τα καημένα. Τα δοκίμασα σε σμούθι μαζί με μπανάνα και κατσικίσιο γάλα, σκέτα κι όλα καλά. Μέχρι που έσκασε στο σπίτι λαγός. Σοκολατένιος λαγός. Μου τον έδωσε η Χρύσα γιατί είχε ξεμείνει από το Πάσχα στο δικό της σπίτι λέει, […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Frozen Yogurt τριαντάφυλλο με κράμπλ ελληνικού καφέ

Παγωμένο γιαούρτι, αλλά από το αληθινό που θα φτιάξετε πανεύκολα χτυπώντας το στο μίξερ για 15 ολόκληρα λεπτά μαζί με ζάχαρη άχνη. Τόσο απλά! Δώστε του το άρωμα που θέλετε. Εγώ σκέφτηκα να του δώσω τριανταφυλλί χρώμα κι άρωμα και να το σερβίρω με τραγανά ψίχουλα με άρωμα ελληνικού καφέ. […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γρανίτα ροδάκινο- καρύδα στο ξυλάκι

Είναι ελάχιστα γλυκά αυτά τα παγωμένα γλυκάκια κι έχουν ένα… εξωτικό κάτι. Είναι ότι πρέπει για τα καλοκαιρινά απογευματινά ξυπνήματα που θέλεις κάτι γλυκό και παγωμένο να σε τονώσει και φτιάχνονται σε 15 μόλις λεπτά.

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Παγωτό σύκο χωρίς παγωτομηχανή

Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο παγωμένο γλύκισμα που θα φτιάξουμε με φρέσκα σύκα -τώρα που είναι στην καλύτερη εποχή τους και θα τα προσφέρουμε σαν παγωτό.

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γαλατόπιτα με ανανά σαν τάρτα

Γαλατόπιτα ελαφρώς πειραγμένη, με την προσθήκη γάλακτος καρύδας στο μείγμα, ζύμη σφολιάτας στη βάση και φέτες ανανά στην επιφάνειά της.

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Smoothie με γάλα αμυγδάλου και φρούτα

Ελαφρύ και δροσερό ρόφημα με βάση το γάλα αμυγδάλου και τα φρούτα. Ένας άκρως υγιεινός τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας.  Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι φρούτα θέλετε, μόνο να θυμάστε πως η μπανάνα δίνει ωραία υφή στο ρόφημα.

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Βύσσινο γλυκό κουταλιού

Εντάξει έχει τον κόπο του να ξεκουκουτσώσεις το βύσσινο. Μετά από αυτό όμως όλα είναι τόσο εύκολα με αυτό το γλυκό. Ας μην κρυβόμαστε πίσω από το δάχτυλό μας, το βύσσινο είναι ένα από τα καλύτερα γλυκά κουταλιού. Το βρίσκουμε για λίγο διαθέσιμο στον πάγκο του μανάβη και ναι, θα […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τσάτνευ με γκότζι μπέρις πιπεριά και ντομάτα

Στο ίδιο δέμα με την αρώνια, ο Βασίλης Δαφνής μου είχε βάλει κι ένα κουτάκι ακόμη, με φρέσκα γκότζι μπέρις. Πριν από ενάμιση μήνα είχα δοκιμάσει και μια σαλάτα με φρέσκα γκότζι και κυβάκια αγγουριού πάνω σε θρυμματισμένο πάγο, που τα περίχυνες με μια γλυκοξινοπικάντικη σος από αμπούλα. Σου έπαιρνε το […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Σφολιατομαφινάκια με σύκο

Μοιάζουν με μάφινς-τριαντάφυλλα που στάζουν καραμέλα αυτά τα πεντανόστιμα σφολιατίνια κι όμως είναι ελάχιστα γλυκά. Φτιάχνονται πανεύκολα, τρώγονται ακόμα ευκολότερα και κάνουν μεγάλη εντύπωση. Φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε!

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Σύκα ψητά με σταφύλια λουίζα και κανέλα

Ένα απίθανο συνοδευτικό που μαζί με γιαούρτι ή παγωτό αλλά και σαν επικάλυψη στο τσιζκέικ σας θα προκαλέσουν πανικό και ρίγη συγκίνησης όπου και όταν εμφανιστούν. Αυτά τα ψητά σύκα γίνονται πανεύκολα, αλλά τρώγονται μέσα σε δευτερόλεπτα...

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
< πίσω στις κατηγορίες