Γιορτές

Τούρτα με λευκή σοκολάτα και μπισκότα

Ένα γλυκό εντυπωσιακό και νόστιμο με δύο σοκολάτες. Είναι πιο εύκολο από όσο φαίνεται.

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τσουρέκια πασχαλινά με γέμιση κάστανο και σοκολάτα

Tα φετινά μου τσουρέκια τα πείραξα λιγάκι. Τα γέμισα με μαρμελάδα κάστανο και σοκολάτα και έγιναν ανάρπαστα. Τα έφτιαξα για το Πάσχα, αλλά πιστέψτε με είναι παντός καιρού. 

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Πορτοκαλόπιτα αλλιώτικη

Σαν σάμαλι ή ραβανί ψημένο μέσα σε φύλλα κρούστας, αλλιώς, η πορτοκαλόπιτα στα καλύτερά της! Μοσχοβολάει βούτυρο και πορτοκάλι και είναι το τέλειο κέρασμα. 

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Μιλφέιγ με καραμελωμένα φύλλα και μους τυριού τριαντάφυλλο

To κλασσικό μιλφέιγ φτιάχνεται με σφολιάτα. Όμως κι αυτό το εναλλακτικό με τα καραμελωμένα φύλλα κρούστας έχει τη χάρη του. Όσο για την κρέμα κι αυτή εναλλακτική είναι. Πρόκειται για μους τυριού αρωματισμένη με σιρόπι τριαντάφυλλο. Αν δεν αγαπάτε τη γεύση του τριαντάφυλλου απλώς παραλείψτε το από τη συνταγή και […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Αμυγδαλόπιτα με σιρόπι λεμονιού

Μέτρια σιροπιασμένη με έντονη τη γεύση του λεμονιού στο σιρόπι αυτή η αμυγδαλόπιτα δεν είναι άλλο από ένα απίθανο σιροπιαστό κέικ αμυγδάλου και θα συνοδεύσει τέλεια τον καφέ σας ή θα συνοδευτεί άψογα από μια μπάλα παγωτό βανίλια.

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γιορτινή κρεατόπιτα

Γιορτινή γιατί θα μπορούσε να είναι η γέμιση που γεμίζουμε μια κότα ή μια γαλοπούλα, αφού περιέχει κάστανο και σταφίδες αλλά και πράσο που της δίνουν έξτρα γλύκα. 

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Tα μελομακάρονα της Μαρίκας

Ο Μανώλης για μια ακόμη φορά το έκανε το θαύμα του. Έφερε στο γραφείο ένα τεράστιο κουτί με μελομακάρονα. Το κουτί είχε τη φίρμα κάποιου ζαχαροπλαστείου - κι εγώ τα κάνω αυτά, να κρατάω τα καθαρά κουτιά των γλυκών για να βάλω μετά μέσα τα δικά μου- τα μελομακάρονα όμως […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Βασιλόπιτα γιαουρτιού με μπαχαρικά και λευκό γλάσο

Αρωματική, ζουμερή, με μεστή υφή, αυτή η βασιλόπιτα μοσχοβολάει βούτυρο και μπαχάρια. Το γλάσο της εκτός από διακοσμητικό, όταν στεγνώνει καλά, δεν αφήνει τον αέρα να περάσει στην πίτα και την κρατάει ζουμερή στο εσωτερικό της μέχρι να την κόψετε. Εγώ την έφτιαξα σε δυο εκδοχές: στρογγυλή κλασική και σε σχήμα […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Σαραγλί

Αυτό το μικρό σιροπιαστό κέρασμα είναι το must των γιορτών αλλά και κάθε στιγμής του χρόνου, αφού με μια μπουκίτσα σαραγλί γίνεται γιορτή από μόνη της. Φτιάχνεται εύκολα, τρώγεται ευκολότερα, αλλά έχει δυο-τρία μυστικά στην παρασκευή του. Θέλει καλό βούτυρο, αργό ψήσιμο και δεν χρειάζεται κανελογαρίφαλο στη γέμιση όπως ο μπακλαβάς. […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Μπισκότα βουτύρου με αλμυρή καραμέλα και σοκολάτα

Πλάι στα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, αυτά τα ιδιαίτερα μπισκότα να είστε σίγουροι πως θα κλέψουν τις εντυπώσεις. Βουτυράτα και αρωματικά, με την καραμέλα και τη σοκολάτα να τα ενώνει μεταξύ τους θα γίνουν το hot spot των γιορτινών τσαγιών και της χαλάρωσης των ημερών.

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
< πίσω στις κατηγορίες