Πρωινό

Είναι η αγαπημένη μου συνταγή όταν έρχομαι στη Σύρο. Για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό.

Κάποιες φορές διψάς τόσο μετά από ένα απογευματινό ύπνο που αισθάνεσαι πως το νερό δεν φτάνει να σε ξεδιψάσει. Θέλεις κάτι να δροσίσει μέχρι μέσα και την τελευταία διψασμένη χαραμάδα…

Μια σούπερ πρόταση για όσους δεν αγαπάνε τις γλυκές γεύσεις στο πρωινό τους.

Πανεύκολα τυρένια μπουρεκάκια με τα αρώματα του δυόσμου και τη γλύκα της πάπρικας να τους δίνουν χαρακτήρα. Μια κουταλιά κοπανιστή αν σας βρίσκεται θα τους δώσει μεγαλύτερη ένταση στη γεύση.

Αυτά τα μπισκοτάκια είναι πραγματικά της ευκολίας. Φτιάχνονται τόσο γρήγορα, χωρίς μίξερ, χωρίς πολλά σκεύη, χωρίς φασαρία. Γίνονται πεντανόστιμα και τρώγονται ακόμα πιο εύκολα…

Όχι δεν είναι τάρτα, πρόκειται για το ακριβώς αντίθετο. Τα βερίκοκα είναι από κάτω και η ζύμη από πάνω τους. Τριφτή και λίγο τραγανή, με βουτυρένια γεύση αγκαλιάζει το ψημένο…

Ή αλλιώς ζαμπονοτυρόπιτα ρολό με μπεσαμέλ. Ξέρετε πως προκύπτουν αυτά, περισσεύει ένα φύλλο σφολιάτας από την τάρτα που έφτιαξες εχθές, μαζεύεις λίγο τυρί από δω, μερικές φέτες ζαμπόν από κει, να και…

Ελαφρύ και χορταστικό smoothie με τις τελευταίες φράουλες. Το γιαούρτι κι η καρύδα κάνουν εξαιρετική παρέα με τη φράουλα και σε χορταίνουν τόσο ωραία.

  Αν σας πω πως το μούσμουλο είναι το αγαπημένο μου φρούτο, θα πω ψέματα. Εκτιμώ το χρώμα και το άρωμά τους, συμβολίζουν για μένα την αρχή του καλοκαιριού, με…

Την καθιερωμένη μαρμελάδα φράουλα, φέτος την έκανα πικάντικη και την έφερα στο τσακίρ κέφι με λίγο κόκκινο κρασί. Έγινε τέλεια!