Φρούτα

Μαρμελάδα φραγκόσυκο με κανέλα κι αρμπαρόριζα

Το φραγκόσυκο είναι το φρούτο της φραγκοσυκιάς που στολίζει τα υπέροχα κακτώδη φύλλα της, τα οποία με τη σειρά τους ομορφαίνουν τον τόπο όπου κι αν φυτρώσουν. Στην  Πελοπόννησο, τα νησιά μας, τη Στερεά αλλά κι όλη σχεδόν την Ελλάδα στα πιο άνυδρα σημεία της. Η αλήθεια είναι πως εδώ […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Ανάποδο κέικ μπανάνα σοκολάτα

Είναι τόσο πλούσιο σε γεύση αυτό το κέικ που είναι προτιμότερο να το φτιάξετε μόνο αν σκοπεύετε να το μοιραστείτε με μεγάλη παρέα. Φιλική συμβουλή, μην μείνετε μόνοι μαζί του για πολλή ώρα. Ο πειρασμός είναι μεγάλος, άνθρωποι είμαστε…

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Pannacotta Ροδάκινο

Λαχταριστό, δροσερό και αρωματικό, μοσχοβολάει καλοκαίρι αυτό το επιδόρπιο. Φτιάχνεται δε τόσο εύκολα που θα το λατρέψετε.

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Σεμιφρέντο με βατόμουρα

Εύκολο, δροσερό και τόσο χρωματιστό, θα κλείσει με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο ένα πλούσιο δείπνο και θα δροσίσει ευχάριστα μια μεγάλη παρέα. 

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Ζελέ κεράσι με γάλα καρύδας

3 μόλις υλικά για ένα τόσο δροσερό και κομψό γλύκισμα. Πολύ ελαφρύ και δροσερό που θα φτιάξετε σε 3 μόλις λεπτά και μετά θα το σερβίρετε σαν επιδόρπιο μετά από ένα δείπνο ή θα το απολαύσετε μετά από ένα μεσημεριανό υπνάκο.  Ξέρετε, από αυτούς τους κλεφτούς, τους καλοκαιρινούς…

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Πάβλοβα με κρέμα λεμονιού και κεράσια

Συνάντηση κορυφής, δυο γλυκές αγάπες στην ίδια πιατέλα: Κρέμα λεμονιού + τραγανή μαρέγκα. Το αποτέλεσμα είναι άκρως ερωτεύσιμο! Η αέρινη πάβλοβα, η αιώνια φαντασίωση, η πρίμα μπαλαρίνα ξαναχτύπησε. Κρίμα να χάσεις τέτοια μπαλαρίνα...

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γλυκό ψυγείου κεράσι

Φτιάχνεται τόσο εύκολα και είναι τόσο δροσερό και ελαφρύ που θα γίνει το αγαπημένο γλυκό όλων στο σπίτι. Να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε!

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Galette με κεράσια και ροδάκινα

  Η galette (γαλέτα) είναι μια λεπτή σχετικά πίτα που αποτελείται από ένα φύλλο ζύμης βουτύρου -συνήθως- που κλείνει μέσα της μια γέμιση αλμυρή ή γλυκιά. Γλυκιά στη δική μας περίπτωση και φρουτένια. Με καλοκαιρινά φρούτα για την ακρίβεια, κεράσια και ροδάκινα! Ένα γλυκό απόλυτα απολαυστικό!

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Βερίκοκα γεμιστά με μάρτζιπαν και γλάσο σοκολάτας

Τα πρώτα βερίκοκα του φετινού καλοκαιριού ήταν μικρά, σκληρά, αλλά νοστιμούτσικα τα καημένα. Τα δοκίμασα σε σμούθι μαζί με μπανάνα και κατσικίσιο γάλα, σκέτα κι όλα καλά. Μέχρι που έσκασε στο σπίτι λαγός. Σοκολατένιος λαγός. Μου τον έδωσε η Χρύσα γιατί είχε ξεμείνει από το Πάσχα στο δικό της σπίτι λέει, […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Κραμπλ με φράουλες

Όταν οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους, είναι η καλύτερη στιγμή να φτιάξετε ένα κραμπλ. Πιο εύκολο, πιο γρήγορο, πιο αρωματικό και υπέροχο δεν έχω! Όσο για το μυστικό του επιτυχημένου κραμπλ δεν είναι άλλο από το καλό βούτυρο και από τον τριμμένο ξηρό καρπό στη ζύμη που αντικαθιστά μέρος […]

ΔΙΑΒΑΣΤE ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
< πίσω στις κατηγορίες