|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Το ρυζόγαλο της Λένας

Ρυζόγαλα έχω φτιάξει πολλά κι έχω δοκιμάσει άλλα τόσα. Άλλα μου άρεσαν, άλλα όχι, άλλα με άφησαν αδιάφορη, άλλα με απογοήτευσαν στον υπερθετικό βαθμό. Κυρίως αυτά που μου σέρβιραν σαν επιδόρπιο κάποιου μεγάλου σεφ. Λοιπόν, σαν το ρυζόγαλο της Λένας Σφυρόερα δεν υπάρχει! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Φύλλο Βέργας ή κρούστας; Η Ειρήνη Πρινιωτάκη ξέρει τη διαφορά

eirini priniotaki 9edited

Το φύλλο βέργας σαφώς και είναι διαφορετικό από το φύλλο κρούστας. Έχει ελαστικότητα αφού τα φύλλα του είναι ανοιγμένα ένα ένα στο χέρι με τον πλάστη, τη βέργα δηλαδή. Ένα από τα λίγα εναπομείναντα εργαστήρια που το φτιάχνουν ακόμα, είναι αυτό της Ειρήνης Πρινιωτάκη στου Ζωγράφου. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Ανδρέας Βλασσόπουλος ΤΟ Φύλλο Κρούστας!

andreasvlassopoulos3editedΟ κύριος Ανδρέας είναι ένας από τους τελευταίους τεχνίτες του φύλλου στην Αθήνα και το εργαστήρι του βρίσκεται στο υπόγειο μιας πολυκατοικίας στο Χολαργό. Αν δεν το ξέρεις, ούτε που πάει το μυαλό σου… ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Aύρα Πανουσοπούλου Η Μαμά Πίσω Από Τα Γιαμ

avra-kidonia-kitaoedited

Η Αύρα είναι ένα πλάσμα παράξενο, γήινο και αέρινο μαζί, σοβαρό και γελαστό ταυτόχρονα, που με πείσμα, υπομονή κι αγάπη έχει κάνει επάγγελμα την μαγειρική σε …βάζο. Μαγειρεύει μαρμελάδες, γλυκά, μεζεδάκια και ύστερα τα κλείνει σε βαζάκια που πάνω στη συσκευασία τους θα βρεις εκτός από τα συστατικά και τις πρώτες ύλες τους, συνταγές και ιστορίες για μάγισσες και φεγγάρια. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Δημήτρης Χρονόπουλος Ο Γητευτής Της Σοκολάτας

chronopoulodimitrisedited

Γνωστός για την ιδιαίτερη σχέση του με τη σοκολάτα, ο χαμηλών τόνων Δημήτρης Χρονόπουλος παρά το νεαρό της ηλικίας του έχει καταφέρει όσα πολλοί συνάδελφοί του ζαχαροπλάστες δεν έχουν καν ονειρευτεί.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Τhe Dark Side Of Chocolate by Αριστοτέλης

dark side 1edited

Το Τhe dark side of chocolate εκτός από μια ταινία σχετική με τη σοκολάτα είναι κι ένα γουστόζικο, μια σταλιά μαγαζάκι στην οδό Σόλωνος. Είναι όλο βαμμένο σοκολατί, βουτηγμένο λες στη σοκολάτα πάνω ως κάτω κι αν την αγαπάς κι εσύ και περνάς απέξω δεν υπάρχει περίπτωση να μη σε τραβήξει μέσα. Για να ανοίξεις την πόρτα, να σε πάρουν οι μυρωδιές και να αναφωνήσεις: «Ο Θεός των μικρών πραγμάτων υπάρχει τελικά!».

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε