|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Φλαν με μήλα και φύλλο κρούστας

flan-me-mila-08edited

Είναι κάποιες φορές που ψάχνεσαι για κάτι γλυκό κι ανοίγεις το ψυγείο. Βρίσκεις μέσα μερικά ξεχασμένα φύλλα που τα αγγίζεις και σπάνε, 2 μήλα, μερικά αβγά, γάλα κι ένα πορτοκάλι. Τι κάνω τώρα, αναρωτιέσαι. Ένα νόστιμο φλαν! Κάτι μεταξύ ψημένης κρέμας και τάρτας δηλαδή. Δεν είναι πολύ ελκυστικό στην όψη, στη γεύση πάντως... κόβει!
ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Σαραγλί με κανταΐφι (γιαννιώτικο)

 

gianniotiko-15edited

Ένα απίθανο σιροπιαστό γλυκό ταψιού, κάτι ανάμεσα σε μπακλαβά και κανταΐφι που προτείνω να φτιάξουμε με αμύγδαλα και καρύδι, χωρίς να αποκλείουμε τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς. Το μυστικό αυτού του γλυκού βρίσκεται στο καλό βούτυρο, το αργό ψήσιμο και το υπομονετικό σιρόπιασμα. Τώρα που δεν υπάρχει πια μυστικό μεταξύ μας, ήρθε η ώρα να το φτιάξουμε!   ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Παγωτό σύκο χωρίς παγωτομηχανή

pagoto syko 017edited

Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο παγωμένο γλύκισμα που θα φτιάξουμε με φρέσκα σύκα -τώρα που είναι στην καλύτερη εποχή τους και θα τα προσφέρουμε σαν παγωτό. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Μπανόφι στο ποτήρι με αφράτη αλμυρή καραμέλα

 

banoffee potiri 57edited

Κατεξοχήν επιδόρπιο το μπανόφι έχει πάντα φανατικούς θαυμαστές που ξέρουν να εκτιμούν μια απαλή βουτυράτη καραμέλα. Όταν συνδυάζεται με μπισκότο, μπανάνα και σαντιγί γίνονται απλά μια αχτύπητη ομάδα. Στη συγκεκριμένη ποτηράτη εκδοχή του φτιάχνεται ακόμη πιο εύκολα, πιστέψτε με. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Σεμιφρέντο λεμόνι καρύδα με κράμπλ καρύδας και σοκολάτα

 

Απίθανο επιδόρπιο φτιαγμένο από βελούδινη παγωμένη κρέμα με έντονα λεμονάτη γεύση κι εξωτικό χαρακτήρα. Κάθε μπουκιά σου αποκαλύπτει τραγανές συγκινήσεις από κράμπλ καρύδας και σοκολάτα! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Ζελέ με γάλα καρύδας σιρόπι αγαύης και λεμόνι

Όταν η ανάγκη για κάτι γλυκό γίνεται επιτακτική από τη μια αλλά από την άλλη πρέπει να αποφύγεις τη ζάχαρη, τα ζωικά λίπη και το άμυλο, δεν έχεις και πολλές εναλλακτικές. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εύκολη τουρτίτσα σοκολάτας με 5 μόνο υλικά

tourta 5 ylikon 2edited

Βάση της είναι τα μπισκότα που παίζουν το ρόλο τους και στη γέμιση αλλά και στην περιφερειακή διακόσμηση. Η γέμιση είναι η πιο απλή μους σοκολάτας και η διακόσμηση είναι από φρούτα της επιλογής σας. Επιλέγω τα κεράσια αυτή τη φορά λόγω εποχής. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Τάρτα αμυγδάλου με βάση από φύλλο κρούστας και κεράσια

tarta amygdalou me kerasia 7edited

Μοσχοβολάει βούτυρο, αμύγδαλο και καλοκαίρι αυτή η τάρτα. Έχει για βάση της τραγανά, ροδοκόκκινα φύλλα κρούστας και είναι γεμισμένη με κεράσια του κατακαλόκαιρου και αφράτο μείγμα αμυγδάλου. Φτιάξτε τη για να συνοδεύσετε τον καφέ ή σερβίρετέ τη σαν επιδόρπιο παρέα με μια μπάλα παγωτό βανίλια που θα τη δροσίσει και της ταιριάζει τόσο πολύ! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Γιαουρτογλύκισμα με ανανά

giaourtoglykisma anana 5edited

Τόσο δροσιστικό και ανάλαφρο, τόσο καλοκαιρινό. Σαν μελτεμάκι μετά από μια ζεστή μέρα στον ήλιο νιώθεις την κάθε μπουκιά στο στόμα. Μετά από το δείπνο σαν ελαφρύ επιδόρπιο ή μετά από μεσημεριανή σιέστα είναι βάλσαμο... ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Παγωμένo ρόφημα γιαουρτιού με λεμόνι και φρούτα του δάσους της Λίλιαν

pagomeno giaourti 4edited

¨Μαμά πες κι ένα γρήγορο εύκολο και προπάντων φτηνό γλυκό να φτιάξω για επιδόρπιο στους φίλους μου που υποσχέθηκα να τους μαγειρέψω την Κυριακή;". Λεμόνια έχεις; "Έχω!" Γιαούρτι έχεις; "Ουουου ένα κουβά. Το πήρα χθες από ένα τούρκικο μπακάλικο." (Η κόρη μένει Βερολίνο κι έχει κάμποσα τέτοια εκεί. Βρίσκει και φύλλο γιούφκα και άλλα πολλά.) Ε, πάρε και μερικά κόκκινα φρούτα και φτιάξε ένα γιαουρτολέμονο δροσερό και χωνευτικό. Μόνο που εκείνη έβαλε το γιαουρτολέμονο στην κατάψυξη, το χτύπησε μετά με ραβδομπλέντερ και το σερβίρισε σε ποτήρια του μαρτίνι με καλαμάκι. Τι να πεις; Παιδιά είναι, κάνουν κι αυτά τα δικά τους… Ευτυχώς για να μαθαίνουμε και τίποτα καινούριο κι εμείς. Τέλειο βγήκε το γιαουρτάκι. Χωνευτικό και δροσιστικό όσο τίποτα!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε