|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Cookies με καραμελωμένα φιστίκια Αιγίνης

Τι κάνεις όταν έχεις στο σπίτι ένα βάζο με καραμελωμένα φιστίκια Αιγίνης; Κατ’αρχάς δεν ανοίγεις το βάζο πριν αποφασίσεις τι θα τα κάνεις. Cookies σκέφτηκα αρχικά, cookies έφτιαξα τελικά. Και δεν το μετάνιωσα καθόλου.  Τραγανά όσο πρέπει, αρωματικά και πολύ γευστικά. Δοκιμάστε τα κι εσείς είναι καταπληκτικά! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Muffins καρότου με καρύδια και σάλτσα καραμέλας

Αφράτα, ζουμερά και ανάλαφρα όσο δεν φαντάζεσαι, αυτά τα κεκάκια καρότου δεν περιέχουν καμιά λιπαρή ουσία στη ζύμη τους, χρειάζονται ελάχιστο αλεύρι και είναι φτιαγμένα με τριμμένα καρύδια και ψιλοκομμένα ξερά φρούτα που τα απογειώνουν γευστικά. Λίγη καραμελένια κρέμα τυριού στην κορυφή που στέκει το καρύδι, λίγη σάλτσα καραμέλας και τα υπέροχα αυτά κεκάκια είναι έτοιμα να συνοδεύσουν και να συνοδευτούν από ένα φλιτζάνι φρεσκοφτιαγμένο καφέ. Ιδανικός είναι ένας μονοποικιλιακός καφές 100% Arabica και μέτριου καβουρντίσματος όπως ο Colombia Nariño των Starbucks. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εκλέρ σοκολάτας με γέμιση κρέμα πραλινέ

Τα εκλέρ ανήκουν στην μεγάλη και... καλή οικογένεια των σου. Είναι αυτό που λέμε από καλό σπίτι! Και τα δυο γίνονται από την ίδια ζύμη και η μόνη τους διαφορά είναι στο κόψιμο. Τα σου κόβονται στρογγυλά ενώ τα εκλέρ μακρόστενα. Έτσι όταν ψηθούν τα σου γίνονται τραγανές μπάλες, ενώ τα εκλέρ μακρουλά ζουμπουρλίδικα μπαστούνια με εξωτερική τραγανή κρούστα και κούφιο εσωτερικό κόσμο. Που αφήνει χώρο μόνο και μόνο για να γεμίσει με μια αφράτη κρέμα. Στην προκειμένη περίπτωση η κρέμα είναι εμπλουτισμένη με πραλίνα αμυγδάλου. Αν θέλετε μπορείτε να την παραλείψετε από τη συνταγή και να τα γεμίσετε μόνο με την πατισερί. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου

Απίστευτα αρωματικά και τραγανά μπισκοτάκια σε χριστουγεννιάτικα σχήματα. Αν τους ανοίξετε τρύπα πριν το ψήσιμο μπορείτε να τους περάσετε κορδελίτσες και να τα κάνετε στολίδια. Σε κάθε περίπτωση είναι τόσο νόστιμα –και να τα τρως και να τα βλέπεις – που θα γίνουν ανάρπαστα. Επιπλέον είναι ένα σούπερ δώρο για τους αγαπημένους σας. Ένα ωραίο κουτί θα χρειαστείτε μόνο. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε