|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Μπουκίτσες μπανάνας με φιστικοβούτυρο muesli και σταφίδες

 boukitses muesli banana edited

Ελάχιστα γλυκές αυτές οι μπουκίτσες είναι μια υγιεινή λύση για να ξεκινήσετε την ημέρα. Ένα φλιτζάνι γάλα ή ένα ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι μπορεί να γίνει πολύ καλός τους σύντροφος στο τραπέζι του πρωινού.

Υλικά 

  • 1/3 φλιτζανιού φιστικοβούτυρο ανάλατο
  • 2 μπανάνες ώριμες
  • 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κουτ. σούπας χυμό πορτοκάλι
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
  • 2 ½ φλιτζάνια μούσλι
  • 1/4 φλιτζανιού αλεύρι

Εκτέλεση

  1. Λιώνετε τη μπανάνα με το πιρούνι μέσα σε ένα μεγάλο μπολ και την ανακατεύετε με το φιστικοβούτυρο, το χυμό του πορτοκαλιού, τη βανίλια και το μέλι. Στη συνέχεια προσθέτετε το μούσλι, το αλεύρι και τη σταφίδα και ανακατεύετε μέχρι να πάρετε ένα μείγμα που θα μπορεί να πλάθεται. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο αλεύρι ακόμα, αλλά λίγο, γιατί θα αφήσετε τη ζύμη στο ψυγείο και θα σφίξει λίγο ακόμα.
  2. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC και στρώνετε με χαρτί ψησίματος ένα ρηχό ταψί. Βουτάτε τα χέρια σας σε νερό και πλάθετε μπαλίτσες τις οποίες αραδιάζετε στη σειρά στο ταψί.
  3. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά περίπου. Μην περιμένετε να πάρουν έντονο χρώμα. Ίσα να σταθεροποιηθούν.

 

σχολιάστε