|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Mαλεμπί

malebiedited

Η πεμπτουσία του λευκού και της απλότητας. Με τέσσερα μόλις υλικά ( γάλα, κορν φλάουρ, ζάχαρη και ροδόνερο) σε 10 μόνο λεπτά έχετε το τέλειο επιδόρπιο που θα δροσίσει και θα αρωματίσει ευχάριστα τον ουρανίσκο μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Λατρεμένο μαλεμπί!

Υλικά για 5-6 άτομα

  • 1 λίτρο γάλα
  • 1 φλιτζάνι κορν φλάουρ
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 100γρ. ζάχαρη
  • 3 κουτ. σούπας ροδόνερο
  • Για το σερβίρισμα
  • Λίγο επιπλέον ροδόνερο
  • Λίγη ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

  1. Βάζετε το γάλα σε κατσαρολάκι μαζί με τη ζάχαρη πάνω σε μέτρια φωτιά.
  2. Διαλύετε το κορν φλάουρ στο νερό και το ρίχνετε στην κατσαρόλα με το γάλα. Ανακατεύετε διαρκώς με σύρμα μέχρι να δέσει η κρέμα. Ανακατεύετε μέσα το ροδόνερο και τη μοιράζετε σε μπολ. Αφήνετε να κρυώσουν εντελώς οι κρέμες πριν βάλετε τα μπολ στο ψυγείο.
  3. Σερβίρετε ραντίζοντας με λίγο ροδόνερο και πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη.

Σημείωση:

Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε το μαλεμπί σε φόρμα και να περιμένετε να πήξει πριν το ξεφορμάρετε σε πιατέλα. Την τελευταία στιγμή θα το περιχύσετε με λίγο ροδόνερο.

σχολιάστε