|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Σοκολατένιες αβγοφέτες φούρνου

Δεν θα υποκριθώ ότι είναι ένα λάιτ πρωινό, αλλά μπορεί να κάνει χαμό και να δώσει μεγάλη χαρά στο πρωινό κυριακάτικο τραπέζι σας. Μιλάμε για αβγοφέτες κομμένες από κρουασάν ή τσουρεκάκια γεμισμένα με πραλίνα που θα αγοράσετε έτοιμα και θα ψήσετε στο φούρνο μαζί με κάποιο μίγμα από αβγά και γάλα. Αν θέλετε να αποφύγετε τη σοκολάτα, θα διαλέξετε σκέτο ή γεμιστό με μαρμελάδα τσουρέκι ή κρουασάν, από το μίγμα του γάλακτος θα αντικαταστήσετε το κακάο με κορν φλάουρ και θα πασπαλίσετε στο τέλος με άχνη ζάχαρη ή τριμμένο ινδοκάρυδο αν σας κάνει κέφι. Σε κάθε περίπτωση είναι τόσο νόστιμες και τόσο εύκολο να γίνουν που δεν θα προλαβαίνετε να τις φτιάχνετε ξανά και ξανά. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Παστίτσιο με λαζάνια κολοκύθα και πράσα

Το παστίτσιο είναι χωρίς αμφιβολία ένα από πιο μαμαδίστικα φαγητά. Ίσως λίγο περισσότερο απ’ όλα. Ακόμα κι αν η μαμά μας δεν έφτιαχνε το καλύτερο, στο άκουσμά του και μόνο αισθανόμαστε τη θαλπωρή και την πολυτέλεια του να γυρνάς στο σπίτι και να σε περιμένει έτοιμο, μαγειρεμένο και ζεστό το φαγητό της μαμάς σου. Θα χαλάσω λίγο το κλίμα και θα προτείνω κάτι εναλλακτικό, χωρίς κιμά και χοντρά μακαρόνια. Μόνο στην μπεσαμέλ θα μείνω πιστή. Κατά τα άλλα αντί για κιμά έχω ένα μείγμα από κολοκύθα ψημένη, πράσο, κρεμμύδι και τυριά κι αντί για μακαρόνια έχω λαζάνια πλατιά ιταλικού τύπου. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξίσου μαμαδίστικο φαγάκι με πολύ νοστιμιά που θα δημιουργήσει και στους δικούς σας ανθρώπους γευστικές μνήμες, είμαι σίγουρη. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Τάρτα με τυρί κρέμα και πιπεριές Φλωρίνης

Ποιος λέει όχι σε ένα κομμάτι τάρτα με ωραία ζουμερή και νόστιμη γέμιση; Το καλύτερο κολατσιό, που μπορείτε να σερβίρετε και σαν πρώτο πιάτο σε ένα φιλικό τραπέζι. Ο λόγος για μια τάρτα που γίνεται χωρίς ταρτιέρα, αλλά σε ρηχό ταψί. Μια ανοιχτή πίτα με ζύμη σφολιάτας που οι Γάλλοι θα ονόμαζαν galette. Όπως κι αν αποφασίσετε να την πείτε είναι υπέροχη. Αυτό κρατήστε και φτιάξτε την οπωσδήποτε! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Καριόκες εύκολες

Από παιδί τρελαίνομαι για σοκολάτα. Και με όλα εκείνα τα σοκολατένια γλυκάκια που μας κερνούσαν στις γιορτές τυλιγμένα μέσα σε χρωματιστά ασημόχαρτα. Τα παστάκια δεν μου άρεσαν και τόσο. Ο καημός μου ήταν πάντα οι καριόκες. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Blend βοτάνων που πρώτα πίνεις και μετά φυτεύεις!

Βότανα υπάρχουν πολλά σαν τα blend της Rhoeco όμως δεν θα βρεις άλλα. Όχι γιατί είναι μοναδικά στο είδος τους, αλλά γιατί πίσω από την ετικέτα τους κρύβεται οικολογική συνείδηση, όρεξη για καινοτομία και σεβασμός στη φύση και τα βότανα. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Σάντουιτς με κοτόπουλο πανέ στο φούρνο με κορν φλέικς


Ένα σάντουιτς ξεκίνησα να φτιάξω, αλλά μου βγήκε κάπως... υπερπαραγωγή. Γιατί ήθελα να περιέχει κοτόπουλο ψητό, αλλά παναρισμένο. Ξέρετε, υπάρχει πιο υγιεινός τρόπος να φτιάξεις κοτόπουλο πανέ από το να το τηγανίσεις. Το ψήνεις στο φούρνο. Το καλύτερο κομμάτι που μπορείς να διαλέξεις για να μείνει ζουμερό είναι το φιλέτο από το μπούτι του κοτόπουλου. Το πανάρω σε αλεύρι, αβγό και τριμμένα κορν φλέικς. Ναι, τα κορν φλέικς δεν είναι μόνο για το πρωινό. Ε, έφτιαξα και μια σος με φιστικοβούτυρο και γιαούρτι, λίγη ντομάτα, λίγη ρόκα, όλα μέσα σε ψημένο ψωμάκι κι έτοιμο το σάντουιτς. Σε σάντουιτς ή ανεξάρτητο, να το δοκιμάσετε αυτό το κοτόπουλο, είναι τόσο τραγανό, τόσο ζουμερό, τόσο στεγνό και τόσο υπέροχο, θα το λατρέψουν όλοι στο σπίτι! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κέικ σοκολάτας με ούζο to die for

Ένα κέικ φουλ της σοκολάτας, με έξτρα γλάσο από βούτυρο, κακάο και ούζο που του δίνει πολύ ιδιαίτερη γεύση, γιορτινή παρουσία και το κάνει σωστή τούρτα. Απολαύστε το οπωσδήποτε με παρέα και όσο κι αν σας αρέσει, μην φάτε περισσότερο από ένα μικρό κομμάτι. Μην παρασύρεστε από το τεράστιο κομμάτι της φωτογραφίας, υπηρετεί μόνο τη φωτογραφία της συνταγής.  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κουλούρια σουσαμένια «Θεσσαλονίκης» με αλεύρι ολικής άλεσης

 

Το σουσαμένιο κουλούρι που έχει κατοχυρωθεί σαν Θεσσαλονίκης αλλά είναι δύσκολο να βρεις φούρνο σε όλη την Ελλάδα που να μην το πουλάει, φτιάχνεται από τους αρτοποιούς από τα Βυζαντινά κιόλας χρόνια και πουλιόταν στην Πόλη και τη Θεσσαλονίκη με τεράστια επιτυχία. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Πανεύκολες ταρταλέτες αχλαδιού

Γίνονται τόσο γρήγορα που δεν λέγεται. Είναι δε τόσο νόστιμες και λαχταριστές που θα τους τρελάνετε όλους με αυτές τις ταρταλέτες. Ιδιαίτερα αν τις σερβίρετε ζεστές ακόμη, πασπαλισμένες με λίγη άχνη ζάχαρη. Αν θέλετε, μπορείτε να τους προσθέσετε στη γέμιση μερικές σταφίδες ή ακόμη και σουλτανίνα πριν το ψήσιμο. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Mini cakes λεμονιού με γλάσο και κράνμπερις

Κεκάκια σε μέγεθος μπουκιάς με αρώματα λεμονιού και λευκό γλάσο. Μικρά, ζουμερά και τόσο χαριτωμένα, είναι ό,τι πρέπει για κέρασμα σε γιορτή ή σε μια φιλική συγκέντρωση. Είναι τέλεια, δοκιμάστε τα παρέα με τσάι ή καφέ αλλά και σκέτα. Τρώγονται με μία άντε με δυο μπουκιές το πολύ! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε