|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Ρυζόγαλα με κατσικίσιο γάλα φέτα και λεμόνι

ryzogalo-feta-69edited

Ελάχιστα γλυκό, δροσερό και λεμονάτο, με ελαφριά την αίσθηση της φέτας στην επίγευση - όσο πατάει η γάτα- και το υπέροχο σαμπούκο. Από τη μια να ανοίγει βυσσινιά μονοπάτια στην αθωότητα του λευκού και από την άλλη με τους μικροσκοπικούς καρπούς του να σου αφήνει ένα ανεπαίσθητο κρατς στο δόντι, συγκρατημένη γλυκύτητα  και το μοναδικό άρωμά του. Ήταν και για μένα μια ευχάριστη έκπληξη. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γλυκό σαμπούκο με βύσσινο, μαρμελάδα σύκο, γλυκό σταφύλι, πετιμέζι ή λίγο μέλι.  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Τούρτα σοκολάτας

tourta-sokolatas-130edited

Όλο και κάποιος αγαπημένος θα έχει γενέθλια ή τη γιορτούλα του, όλο και κάποιον θα θέλετε να κάνετε χαρούμενο με γενναίες δόσεις σοκολάτας. Έχει πολλά στάδια αυτή η τούρτα, αλλά όλα τους είναι εύκολα, σας διαβεβαιώνω. Κι η τούρτα της κολάσεως με γεύση παραδεισένια. Ε, αφού μπορώ να τη φτιάξω εγώ, είναι σίγουρο πως μπορείτε κι εσείς. Φτιάξτε τη λοιπόν όπου αγαπάτε! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Μαρμελάδα με δαμάσκηνα και σύκα

damasino siko 44edited

Τα δαμάσκηνα είναι στο πικ τους αυτή την εποχή, ενώ τα σύκα κάνουν τις τελευταίες εμφανίσεις στον πάγκο του μανάβη. Τέλος εποχής; Αρχή νέας σεζόν; Όπως και να το πεις, ο Σεμπτέμβρης έχει μια παράξενη γλύκα, οι ζέστες του είναι ευχάριστες κι οι δροσιές του πόσο ανακουφιστικές. Τώρα λοιπόν, που το καλοκαίρι μετράει τις τελευταίες του στροφές στο στίβο του χρόνου, τώρα που ετοιμάζεται να παραδώσει σκυτάλη στο φθινόπωρο, αυτή ακριβώς την εποχή σκέφτηκα να κλείσω στο βάζο  συνδυάζοντας δαμάσκηνο και σύκο σε μια μαρμελάδα. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε απόλυτα. Στη γεύση, στο χρώμα, στην αίσθηση! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Γρανίτα ροδάκινο- καρύδα στο ξυλάκι

granita rodakino karyda 21edited

Είναι ελάχιστα γλυκά αυτά τα παγωμένα γλυκάκια κι έχουν ένα… εξωτικό κάτι. Είναι ότι πρέπει για τα καλοκαιρινά απογευματινά ξυπνήματα που θέλεις κάτι γλυκό και παγωμένο να σε τονώσει και φτιάχνονται σε 15 μόλις λεπτά. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Παγωτό σύκο χωρίς παγωτομηχανή

pagoto syko 017edited

Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο παγωμένο γλύκισμα που θα φτιάξουμε με φρέσκα σύκα -τώρα που είναι στην καλύτερη εποχή τους και θα τα προσφέρουμε σαν παγωτό. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κέικ λεμονιού με γλάσο

cake lemoniou 4edited

Κλασική αξία το κέικ λεμονιού και παντοτινή αγάπη, ιδιαίτερα όταν ντύνεται με λευκό λεμονάτο γλάσο. H καλύτερη συντροφιά του καφέ και όχι μόνο... ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Γαλατόπιτα με ανανά σαν τάρτα

galatopita me anana 9edited

Γαλατόπιτα ελαφρώς πειραγμένη, με την προσθήκη γάλακτος καρύδας στο μείγμα, ζύμη σφολιάτας στη βάση και φέτες ανανά στην επιφάνειά της. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Μπανόφι στο ποτήρι με αφράτη αλμυρή καραμέλα

 

banoffee potiri 57edited

Κατεξοχήν επιδόρπιο το μπανόφι έχει πάντα φανατικούς θαυμαστές που ξέρουν να εκτιμούν μια απαλή βουτυράτη καραμέλα. Όταν συνδυάζεται με μπισκότο, μπανάνα και σαντιγί γίνονται απλά μια αχτύπητη ομάδα. Στη συγκεκριμένη ποτηράτη εκδοχή του φτιάχνεται ακόμη πιο εύκολα, πιστέψτε με. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Ποπ κορν καραμελωμένο

DSC_0015edited

Θα ενθουσιαστούν όλοι στο σπίτι με αυτό το ποπ κορν.  Για να είμαι ειλικρινής, άμα ξεκινήσεις με τούτο το καραμελωμένο αριστούργημα δεν έχεις σταματημό. Κι όμως υπάρχει λύση και τη βρήκα: Το σέρβιρα με παγωτό βανίλια…   ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Scones με άρωμα κανέλας

scones lurpak 3edited

Δεν είναι μπισκότα ακριβώς, δεν είναι ούτε κέικ. Είναι κάτι μεταξύ κέικ και μπισκότου. Είναι πεντανόστιμα, τραγανά απ' έξω και ζουμερά στο εσωτερικό τους. Είναι τα φοβερά scones, αυτά τα μαλακά μπισκότα που έχουν πατρίδα τους τη Μ. Βρετανία. Τα συγκεκριμένα μοσχοβολάνε βούτυρο και κανέλα, είναι τα τέλεια συνοδευτικά του τσαγιού ή του καφέ που θα γίνουν και τα λατρεμένα των παιδιών σας. Φτιάξτε τα και δώστε στο πρωινό τραπέζι σας μια διαφορετική πινελιά. Γίνονται τόσο εύκολα που θα τα φτιάχνετε ξανά και ξανά!  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε