|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κρέπες σοκολάτας με σάλτσα καραμέλας βουτύρου μπανάνες και φράουλες

krepes sokolatas 7edited

Η σοκολατένια εκδοχή της κρέπας με κακάο στη ζύμη της και λιωμένη σοκολάτα στο σερβίρισμα. Θα ολοκληρώσουμε με φράουλες και μπανάνες. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κορμός παντεσπάνι με σαντιγί και φράουλες

 

DSC_0032edited

Αφράτο παντεσπάνι με σαντιγί αρωματισμένη με μαστίχα και φράουλες. Κλασσική αξία!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κανταΐφι με ανθότυρο και φιστίκια Αιγίνης

 

kantaifi anthotyro 9edited

Ένα πεντανόστιμο γλυκό που θυμίζει αρκετά το κιουνεφέ, χωρίς να είναι. H άγλυκη γέμιση ξυπνάει από τα αρώματα του λεμονιού και της κανέλας ενώ τα τραγανά φιστίκια Αιγίνης δίνουν έξτρα χρώμα και γεύση σε αυτό το υπέροχο γλυκό.  ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
3 ΣΧΟΛΙΑ

Cookies με ταχίνι και σταφίδα κορινθιακή

cookies tahini stafida 2edited

Πολύ πολύ νόστιμα, τραγανά και αρωματικά κούκις με τη χαρακτηριστική γεύση του ταχινιού. Είναι υπέροχα με τον καφέ - ιδιαίτερα τον ελληνικό- αλλά και με το τσάι! ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Πανακότα με γιαούρτι και σάλτσα από φρούτα του δάσους

panacotta7edited

Την Aμαλί Κεράσματα, κατά κόσμον Αμαλία Μπίρτσα τη γνώρισα από την Ελένη Ψυχούλη και γοητεύτηκα από τα ξίδια της. Τα δοκίμασα σε σαλάτες και φαγητά, αλλά είπα να φτιάξω μαζί τους κι ένα γλυκό. Το ’πα και το ’κανα: Δροσερή και πανάλαφρη πανακότα γιαουρτιού σερβιρισμένη με μια ωραία γλυκόξινη σάλτσα από φρούτα του δάσους πειραγμένη με λίγο ξύδι βατόμουρου να της δίνει ένταση και να την κάνει γλυκόξινη και διαπεραστική, να σου ξυπνάει τον εγκέφαλο… ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Τάρτα με πατάτες μπλε τυρί και καρύδια

tarta patata bleu cheese karydia edited

Μια πολύ ιδιαίτερη και πεντανόστιμη τάρτα που θα εκτιμήσουν περισσότερο όσοι αγαπούν την έντονη γεύση των μπλε τυριών. Μια πράσινη σαλάτα είναι ο καλύτερος τρόπος να τη συνοδεύσετε. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κέικ με Lurpak κόντιτα φουντούκια και αρώματα εσπεριδοειδών

cake me voutirokrema 4editededited

Ένα κέικ ζουμερό και νόστιμο με αρώματα εσπεριδοειδών και πλούσια βουτυράτη γεύση. Η απόλαυση ολοκληρώνεται με τη βουτυρόκρεμα της επικάλυψης που εκτός από διακόσμηση προσφέρει και extra γεύση στο ούτως ή άλλως νόστιμο αυτό κέικ που μοσχοβολάει άνοιξη. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο με πορτοκάλι και καρύδια  

 

cake nistisimo sokolata 6edited

Ένα κέικ ταψιού, τόσο πλούσιο σε γεύση που ίσως να μην σας πιστέψουν όταν το σερβίρετε σαν νηστίσιμο. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Λαγάνα

 

10377151_401085163394643_3109519466235209155_n

Το απόλυτο ψωμί της Σαρακοστής, η παραδοσιακή λαγάνα είναι η αδιαφιλονίκητη σταρ του Καθαροδευτεριάτικου τραπεζιού και όσο κι αν σας ακούγεται "βουνό" μπορούμε να τη φτιάξουμε εύκολα και μόνοι στο σπίτι. Σας δίνω και τη δική μου εκδοχή, είναι δοκιμασμένη και είναι πολύ καλή και εύκολη.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε
|
ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Ταρτάκια βουτύρου με Lurpak και γέμιση κρέμα σοκολάτα φουντούκι

tartakia pralinas fountoukiou edited

Είτε αλμυρή είτε γλυκιά, για να είναι μια τάρτα καλή, πρέπει να έχει τη σωστή βάση. Γιατί αν η βάση δεν είναι όπως πρέπει, τότε, ότι και να κάνεις με τη γέμιση είναι μάταιο. Και τα χαρακτηριστικά της καλής ζύμης είναι να είναι τριφτή και γευστική. Το μυστικό της γεύσης κρύβεται στο βούτυρο γι’ αυτό φροντίστε να είναι ό,τι καλύτερο. Εδώ φτιάχνουμε ταρτάκια με ωραία τριφτή και μοσχομυριστή ζύμη και τα γεμίζουμε με κρέμα σοκολάτας. ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ >

σχολιάστε